Jun 22 2010

HOLLAND( ホーランド)・BALIごはん5

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HOLLAND ホーランド

はずせないB級バリグルメといえば、トゥランブランとマルタバ。

屋台などでも売ってますが、ココ↓ホーランドが絶対オススメです。

20100605a.jpgholland1.jpg トゥラン・ブラン holland1.jpg マルタバ

2つともも中に入れる具材によって料金が変わるシステムです。

■トゥラン・ブラン・・・専用の丸いフライパンに生地を流し込んで、ふたをして蒸し焼き。

そして、焼きあがった生地に、バターをたーっぷり塗りこんで、チョコ、チーズ、コンデンスミルクを

これでもかっ!!って程ひきつめます。で、半分に折って できあがりーー

確実に高カロリーですが、一口食べたらもう病みつき

少し弾力のあるホットケーキ、今川焼っぽい生地かな。

チョコ、チーズ、コンデンスミルクが絶妙です

■マルタバ・・・ツナ、キノコ、鶏肉、牛肉、チーズなどから具材を選ぶ。

うすーく引き伸ばした生地に具材をいれ、四角く包み、油をかけながら、焼き上げていきます。

ぶ厚い春巻きみたいな感じかなぁ。付属のサンバルをつけて食べると更においしいっ

 

2つとも、作り置きはしていないのでオーダーしてから作ってくれます。10分程かります。

かなりボリュームあり。

冷めてもおいしいので、冷蔵庫に入れておけば2日目もモッチリして美味しさUPだよ

 samasama


HOLLAND (ホーランド)
【住所】Jl.Raya Tuban, No.100,Tuban
    空港方面から、ラヤ・トゥバン通りへ入りFフラマ(中華料理)を越えて約50mほど。左側
    営業時間 : 16:30-23:30

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